Производство
Учёт производства на птицефабрике: как MES закрыла потери между цехами и дала −30% к недостачам
Птицефабрика — это несколько переделов: забой, обработка, разделка, упаковка. Между каждым передачей продукт теряет вес. Вопрос «где именно теряем» оставался без ответа, пока не появился операционный учёт по переделам.
